Come cucinare il pollo al vapore per una dieta bilanciata

Tra le carni bianche che si ritrovano nella disponibilità alimentare dei nostri supermercati e banchi macellerie, il pollo è la tipologia che viene più largamente consumata. L’ampio consumo di questo alimento dipende da svariati fattori che partano dal contenuto nutrizionale di cui di cui dispone fino alla sua indubbia versatilità. Il pollo, infatti, si presta … Leggi tutto

Come cucinare le carote per mantenerne le proprietà nutritive

Le carote sono degli ortaggi onnipresenti nelle nostre tavole; buone, salutari, versatili, le carote sono delle vere e proprie miniere di macro e micronutrienti. Radici dalla forma allungata e dal sapore dolce, non tutti sanno che non tutte le carote sono arancioni. Esistono delle varietà gialle, nere, viola, rosse, perfino bianche. Fra le sostanze contenute … Leggi tutto

Non mangiare banane troppo mature: rischi per la glicemia

Le banane sono uno dei frutti tropicali che esistano al mondo e, non a caso, l’intera popolazione ne fa un grande consumo. Questo grande consumo delle banane deriva principalmente dal fatto che esse vengono considerate come sane e ricche di nutrienti, specie di potassio, un sale minerale fondamentale per regolare alcuni meccanismi organici. In aggiunta, … Leggi tutto

Non bere caffè zuccherato la sera: ecco i motivi

Bere caffè zuccherato corrisponde ad una normalità lungamente accettata nella stragrande maggioranza dei casi proprio in virtù di una questione sensoriale, per molti il caffè, bevanda amatissima e inglobata nella cultura di quasi ogni nazione, ha un gusto mediamente che non piace a tutti “di natura”. Tuttavia sono molti a corrispondere ad una necessità di … Leggi tutto

Non mangiare fagioli in scatola con pressione alta: ecco il motivo

I fagioli in scatola sono per distacco i legumi inscatolati maggiormente diversificati, acquistati e quindi consumati, anche per la loro indubbia capacità di essere impiegati con largo utilizzo e duttilità assoluta. Tuttavia come molti altri alimenti considerati mediamente”buoni” ma sottoposti ad una lavorazione che anticipa la loro “messa in scatola”, ci sono delle cose da … Leggi tutto